Sibirski limun kod nas je još uvek manje poznata, ali svakako jako zanimljiva biljka. Bliski je srodnik drugih mnogo poznatijih citrusa, a latinski naziv ove biljke je Poncirus trifoliata. Iako biljka poreklo vuče iz Kine, Koreje i Japana, naziv Sibirski limun dolazi od činjenice da je otporna na izrazito niske temperature (čak do -25C).

Osim što podnosi niske temperature, svojim plodom ovaj citrus jako podseća na limun. Kombinovanjem tih činjenica, lako dolazimo do naziva sibirski limun. Plodovi ove biljke kiseli su i gorki, ali ipak jestivi i jako zdravi. Često se koristi kao podloga za kalemljenje drugih citrusa, da bi se dobili otporniji hibridi.

U odnosu na „običan“ limun, sadrži sedam puta više vitamina C zbog čega prestavlja odličan prirodan lek za podizanje imuniteta i preporučuje sedodavanje u čaj u slučaju prehlade ili gripa.