Salata Batavia di Parigi

Salata Batavia di Parigi je italijanska sorta salate tipa batavija (kristalka), cenjena zbog krupnih, čvrsto zbijenih glavica i hrskavih, sočnih listova. Listovi su svetlozeleni, blago kovrdžavi, sa izraženim hrskavim rebrima i prijatno blagim, blago slatkastim ukusom. Glavice su poluotvorene, košuljaste i mogu da dostignu znatnu težinu.
Velika prednost ove sorte je što sporo prelazi u cvetanje (sporo prorasta), pa duže ostaje upotrebljiva i tolerantnija je na toplije vreme od mnogih drugih salata — zato je pogodna i za letnje-jesenju proizvodnju. Gaji se u proleće i jesen, na otvorenom polju, u bašti i u zaštićenom prostoru (plastenik, staklenik).
Pored ukusa, batavija salata je i nutritivno vredna — sadrži vitamine A, C i K, kao i minerale poput kalijuma i gvožđa. Najbolje je koristiti je svežu, u salatama i sendvičima.

Primena (setva):

Optimalna temperatura za klijanje je 15–18 °C; seme niče za nekoliko dana.

Setva u zaštićenom prostoru (rasad): kraj februara–početak marta (proleće); kraj jula–početak avgusta (jesen)
direktna setva u bašti: sredina marta–početak aprila (proleće); sredina avgusta–sredina septembra (jesen)

Za rasad sejati pojedinačno u kontejnere/kocke; rasađivati kada biljka razvije nekoliko listova. Zemljište treba da bude vlažno, plodno i dobro drenirano; leti zalivati češće. Berba kada glavica dostigne punu veličinu i čvrstinu.

Specifikacije:

Kultura: salata (Lactuca sativa)
Tip/sorta: batavija (kristalka), Batavia di Parigi — italijanska sorta
Glavica: krupna, čvrsta, poluotvorena; svetlozeleni hrskavi listovi
Ranostasnost: srednje rana; sporo prelazi u cvetanje
Namena: otvoreno polje, bašta, plastenik; proleće i jesen
Klijanje: 15–18 °C