Mladi Luk Domaći Ozimi

Rana sorta namenjena za branje  i prodaju u vezicama kao sveži mladi luk. Pogodna je za letnji i jesenji uzgoj i tolerantna je na visoke i niske temperature. Ima dugo zeleno lišće i beli deo stabla dužine 15-20 cm.

1 gram sadrži 250-300 semena.

Mladi luk domaći ozimi je tradicionalna domaća sorta crnog luka (Allium cepa) namenjena jesenjoj setvi i berbi mladog (zelenog) luka u rano proleće. Za razliku od letnjih sorti koje se gaje za formiranje glavice, ozimi mladi luk gaji se zbog nežnog belog dela i sočnog, aromatičnog zelenog pera — jednog od prvih plodova sveže bašte posle zime. Domaće ozime sorte odlikuju se izraženom, ali blago slatkastom aromom i lepim odnosom belog i zelenog dela, pa su omiljene u salatama, uz sir, kajmak, mladi sir i „posne” jesenje mezetluke, kao i za dodatak toplim jelima.

Ozime sorte imaju važnu prednost: dobro prezimljavaju u zemljištu i kreću u porast čim se otopli, pa daju najraniji rod u sezoni, kada svežeg luka još nema. Bogat je vitaminima (C i B grupe), mineralima i antibakterijskim jedinjenjima, pa se ceni i zbog jačanja imuniteta u prolećnom periodu.
Sorta je nezahtevna, prilagodljiva i pouzdana. Voli plodno, rastresito i dobro drenirano zemljište, sunčan položaj i umerenu vlagu. Rado se sadi u kombinaciji sa šargarepom i drugim korenastim povrćem (dobar susedstvo).
Primena (setva):

Seje se ili sadi (arpadžikom) u jesen, od kraja avgusta do polovine oktobra, da biljke do zime dostignu 10–15 cm i uđu u mirovanje sa razvijenim korenom. Direktna setva na dubinu 1–2 cm, razmak redova 20–25 cm, u redu 3–5 cm. Sadnja arpadžika (sitnijih čenova) na razmak 5–8 cm u redu, dubina 2–3 cm. Zemljište pre setve dobro pripremiti (rastresito, bez svežeg stajnjaka). Preko zime ne traži posebnu negu; u proleće čim krene porast dobro reaguje na umerenu prihranu i redovno zalivanje. Berba mladog luka: od kraja marta i tokom aprila–maja, kada pero dostigne 20–30 cm, a beli deo debljinu prsta. Za deo useva može se ostaviti da nastavi razvoj i formira sitniju glavicu za letnju berbu. Plodored: 3–4 godine ne saditi luk na isto mesto.

Specifikacije:

Kultura: crni luk (Allium cepa)
Tip: domaća ozima sorta, za mladi (zeleni) luk
Namena: mladi (zeleni) luk — beli deo i pero; salate, mezetluci, prilog
Posebnost: otporan na zimu, najraniji prolećni rod
Setva: jesen — kraj avgusta do polovine oktobra
Sadnja: seme (dubina 1–2 cm) ili arpadžik (2–3 cm)
Razmak: 20–25 × 3–5 cm (seme) / 5–8 cm (arpadžik)
Berba: kraj marta–maj (pero 20–30 cm)

Pakovanje: 10gr