Origano

Origano (lat. Origanum vulgare), poznat i kao vranilova trava, vranilovka, mravinac i bakina dušica, je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice usnatica, poreklom sa Mediterana. Razvija razgranat žbunić sa uspravnim stabljikama visine 30–80 cm, sitnim, jajastim, jarko zelenim i veoma aromatičnim listovima, i sitnim ružičasto-purpurnim cvetovima koji se javljaju od sredine leta.
Origano je jedan od najpoznatijih kulinarskih začina — sušen list daje prepoznatljiv miris i ukus picama, sosovima, testeninama, mesu i salatama, pa je nezaobilazan u mediteranskoj kuhinji. Pored toga je cenjena lekovita biljka (čaj i ulje origana) sa antiseptičkim svojstvima i blagotvornim dejstvom na varenje, a kao medonosna privlači pčele i leptire.
Biljka je toploljubiva i nezahtevna: traži pun sunac (više od 6 sati dnevno) i toplo, dobro provetreno mesto, a po pitanju zemljišta nije probirljiva — ključno je da bude dobro drenirano, bez stajaće vode. Otporna je na sušu i ne voli preteranu vlagu. U toplijim i suvljim krajevima dobro prezimljava kao trajnica, dok se u hladnijim i vlažnijim uslovima ponekad gaji kao jednogodišnja. Pogodna je za baštu, kamenjar, mešovite aromatične gredice, kao i za saksije i žardinjere.
Primena (setva i nega):

Najčešće se iz semena proizvodi rasad (direktna setva se preporučuje samo uz obezbeđeno navodnjavanje sitnim kapljicama). Seje se u proleće, a često i tokom leta, uz dovoljno vlage za klijanje. Seme je sitno — seje se plitko (do ~0,5 cm) ili površinski, u leje/kontejnere, na razmak redova ~20 cm; klija sporo i traži stalnu vlažnost do nicanja. Kada biljke dostignu 10–15 cm, skraćuju se na 3–5 cm radi grananja, a rasad se sadi na razmak ~30 cm. Položaj sunčan, zemljište dobro drenirano; zalivati umereno. List se bere po potrebi tokom sezone (najaromatičniji pred i u cvetanju), a za sušenje se reže nadzemni deo i suši u hladovini. U prvoj godini biljka se sporije razvija, a pun rod daje od druge godine.
Specifikacije (atributi proizvoda):

Kultura: origano / vranilova trava (Origanum vulgare)
Tip: višegodišnja aromatična, začinska i lekovita biljka
Visina: 30–80 cm; cvetanje od sredine leta do jeseni
Namena: začin (pica, sosovi, meso, salate), čaj, ulje; medonosna; ukras (kamenjar, saksija)
Položaj: pun sunac, toplo; dobro drenirano zemljište, podnosi sušu
Setva: proleće–leto, najčešće preko rasada; plitka setva, klija sporo
Razmak: ~30 cm (sadnja rasada)

Proizvođač – Springer