Grašak je jedna od najpoznatijih i najomiljenijih povrtarskih kultura, cenjena zbog svog prijatnog ukusa, hranljive vrednosti i lake proizvodnje. Kao rana ili srednje rana kultura, idealan je za bašte, manje povrtarske površine i intenzivniju proizvodnju, jer omogućava brz ciklus od setve do berbe. Upravo zbog toga grašak zauzima važno mesto među povrćem koje se rado gaji u domaćinstvima i profesionalnoj proizvodnji.

Na sajtu su dostupne različite sorte graška, među kojima su Tamiš, Dunav, Kelvedon, Mali Provansalac i Čudo Amerike. Ove sorte se razlikuju po dužini vegetacije, krupnoći zrna, nameni i vremenu sazrevanja, pa je moguće izabrati onu koja najbolje odgovara vašim uslovima i planu proizvodnje. Na primer, Tamiš je vrlo rana sorta pogodna i za baštensku i za industrijsku proizvodnju, dok je Dunav rana baštenska sorta sa slatkim, svetlozelenim zrnom. Kelvedon je takođe rana sorta sa ujednačenim mahunama, a Mali Provansalac je kasnija sorta namenjena baštenskoj proizvodnji. Čudo Amerike je srednje rana sorta koja se često bira zbog pouzdanog prinosa.

Grašak najbolje uspeva na sunčanim mestima, u rastresitom i plodnom zemljištu, uz pravovremenu setvu i osnovnu negu. Važno je da se seje u periodu kada uslovi to dozvoljavaju, jer voli umerene temperature i ne podnosi visoke letnje vrućine. Uz dobru pripremu zemljišta i redovno zalivanje, grašak brzo niče i daje kvalitetne mahune i zrna.

Pored toga što je ukusan i lako se priprema, grašak je i veoma hranljiv, pa se koristi svež, kuvan ili zamrznut. Zbog toga je odličan izbor za domaćinstva koja žele zdravu i praktičnu namirnicu iz sopstvene proizvodnje.