Vrenjača 1-50L

Vrenjača je instrument koji se koristi kod većine ljubitelja proizvodnje vina, rakije i piva. Njena svrha je omogućiti gasovima koji nastaju tokom fermentacije da napuste fermentacionu posudu, sprečavajući istovremeno kiseonik iz atmosfere da prodre u posudu i potencijalno ošteti fermentacionu sirovinu – komu.

Montaža plastične vrenjače obuhvata postavljanje na poklopac fermentatora i dodavanje male količine vode u nju. Vrenjača, u stvari, služi kao pokazatelj da li je proces fermentacije komine započet ili završen. Ona oslobađa ugljen-dioksid koji nastaje tokom tog procesa, a istovremeno štiti od nečistoća koje bi mogle doći u dodir s komom. Fermentacionu/vrenjačku posudu treba držati na sobnoj temperaturi od 18 do 24 stepena.

Proces fermentacije obično traje oko sedam ili više dana, što zavisi od vrste voća, kvaliteta i uslova procesa. Stanje procesa najbolje se prati pomoću vrenjače, jer kada mehurići prestanu izlaziti, to znači da je proces uspešno završen. Takođe, potvrdu možete i trebali biste dobiti pomoću širometra.

Napunjenost vrenjače vodom čini je vrstom sifona, tj. nepovratnog ventila, sprečavajući ulazak bakterija spolja. Ipak, zbog povećanog pritiska, ugljen-dioksid koji se stvara tokom fermentacije može napustiti vrenjaču.

Voda u vrenjači može isparavati, pa je redovna provera i dopuna neophodna.

Ova vrenjača je pogodna za fermentacione posude od 1-50 litara. Postavlja se na otvor od 9 mm donjim delom koji ima isti prečnik. Uz vrenjaču dolazi odgovarajuća gumica koja osigurava dobro zaptivanje. Montaža je veoma jednostavna i brza, kao i održavanje.